Curso Tarta Decorada con técnica de Scraper

Curso Tarta Decorada con técnica de Scraper
Curso Tarta Decorada con técnica de Scraper

En este curso vamos a hacer una tarta de un piso con la técnica de scraper (es una técnica que se hace con un espátula dentada y se crean unos bonitos dibujos)   ; unos bonitos diseños que, además de ser muy vistosos, nos servirá para aprender a decorar este tipo de tartas.
En este curso no es necesario tener mucha experiencia en la decoración de tartas con cobertura de mantequilla.
Aprenderás desde cero a hacer una tarta Red Velvet. También aprenderás a nivelar el pastel, a rellenarlo y a cubrirlo de forma perfecta con crema suiza de mantequilla (swiss buttercream).
Como en todos nuestros cursos, partimos de cero y abordamos todas las técnicas para que os llevéis a casa la tarta de la foto.
Y por supuesto, con todos los trucos, consejos y explicaciones adecuadas.
Finalmente te explicaremos qué elementos puedes utilizar para decorar y como conservar este tipo de tartas.
Cada alumno se llevará a casa una tarta de (15cm x 12cm) decorada por él mismo junto con un dossier con todas las recetas, técnicas aprendidas en el curso
Para más información o para inscribirte, escríbenos a pasteleria.azucarycanela@gmail.com o envíanos un Whatsapp a este numero: 941036040 o rellena este formulario:

Es obligatorio el uso de las mascarillas durante todo el curso.

Tomamos todas las medidas necesarias contra el Covid-19

Nivel:
Medio
Fecha:
Martes, 27/10/2020 de 15:00 a 21:00
Lugar:
Cintruenigo (Navarra)

Precio: 80€

Pastelería Azúcar&Canela

Tienda Cocina&Decora

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