El curso Tarta Sirena será impartido por Cristina Ramírez de Arellano, autora del blog Un pedacito de cielo y Jefa de Cocina titulada.

Qué aprenderemos en este maravilloso taller?

• Haremos el mejor bizcocho de la historia de coco, ultrajugoso y con un sabor a coco delicioso. Cómo hornear para que quede plano y sin copete.

• La mejor crema pastelera en el microondas, en un pis pas, sin ensuciar nada, ideal para rellenos de tarta para que no se desborde.

• Aprenderemos a elaborar el Buttercream Ruso, mucho más sencillo que el Suisse Meringue Buttercream, mucho más rápido e igual de practico y bien rico.

• Elaboraremos merenguitos con merengue francés.

• Cómo conseguir una tarta alta recta, como rellenarla y enderezarla si fuera necesario.

• Cubriremos la tarta con 3 bonitos colores con efecto acuarela. Te explicaré paso a paso como elaborarla y cómo conseguir ese bonito efecto.

• Cómo hacer las colas de Sirena, conchas, caracolas… y como pintarlas.

• Cómo hacer la composición a la hora de decorar una tarta, perspectiva, ángulos, ley de impares…

• Te llevarás tu propia tarta valorada en unos 70€.

El taller durará unas 7h aprox. Comeremos en el taller.

Un pedacito de cielo

Para más información o para inscribirte, escríbenos a pasteleria.azucarycanela@gmail.com, envíanos un Whatsapp a este numero: 941036040 o rellena este formulario:

Es obligatorio el uso de las mascarillas durante todo el curso.

Tomamos todas las medidas necesarias contra el Covid-19

Duración 5 horas

Nivel:
Básico

Fechas disponibles:
Sábado, 27/06/2021 de 9:00 h a 16:00 h

Lugar:
Cintruenigo (Navarra)

Precio: 150€

Pastelería Azúcar&Canela

Tienda Cocina&Decora

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