Nuevo! Curso de macarons-iniciación

Nuevo! Curso de macarons-iniciación

ᴄᴜʀsᴏ ᴅᴇ ᴍᴀᴄᴀʀᴏɴs-ɪɴɪᴄɪᴀᴄɪóɴ

𝟶𝟸 ᴅᴇ ᴍᴀʀᴢᴏ

ɪɴғᴏ ʏ ʀᴇsᴇʀᴠᴀs ᴇɴ ᴇʟ ᴇɴʟᴀᴄᴇ

Curso de Macarons-Iniciación

En este Curso de macarons-Iniciación vamos a aprender a hacer macarons desde cero. Serán 3 horas 100 % prácticas.

Aprenderemos diferentes métodos para la elaboración de macarons, varios rellenos: de chocolate, cremosos, y de fruta; distintas decoraciones, desde espolvoreados y flores hasta difuminados y con decoración marmolada.

Veremos todas las técnicas y trucos para lograr el macaron perfecto, sea cual sea tu horno.

Aprenderemos:
Cómo hacer merengue italiano perfecto muy fácil
•Cómo tamizar la harina de almendra correctamente para qué nuestros macarons tengan la concha suave
•Cómo hacer bien el macaronage, punto de cinta y colorear
•Cómo hacer un escudillado correcto y tipo de boquillas
•El secreto del secado y horneado
•Diferentes tipos de deliciosos rellenos.
•Decoración y como conservarlos correctamente

Como en todos nuestros cursos, partimos de cero y abordamos todas las técnicas para que os llevéis a casa lo que hemos elaborado.
Y por supuesto, con todos los trucos, consejos y explicaciones adecuadas.
Finalmente te explicaremos qué elementos puedes utilizar para decorar y como conservar este tipo de productos.
Cada alumno se llevará a casa los macarons que halla decorado junto con un dossier con todas las recetas, técnicas aprendidas en el curso.

Nivel:
Básico

Fechas disponibles:
-Martes, 02/03/2021 de 10:00 a 13:00

-Martes, 02/03/2021 de 17:00 a 20:00