Acido tartárico Sosa 30 gr

Acido tartarico Sosa 30 gr

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Descripción

Acido tartárico Sosa 30 gr

Ácido orgánico.

Propiedades: El Acido tartárico Sosa 30 gr es un regulador de acidez, antioxidante, y conservante natural. En boca el ácido tartárico se nota como uno de los ácidos principales junto con el ácido cítrico y el ácido málico.
Modo de uso: Aplicar directamente en frío e incorporar con agitación.
Aplicación: Cualquier tipo de líquido.
Observaciones: Polvo blanco fino cristalino.
Elaboraciones: Corrector de acidez para vinos y bebidas efervescentes. Actúa también como estabilizador del color de las frutas y productos elaborados a base de frutas (mermeladas, bebidas gaseosas, vino, etc.)

Pastelería Azúcar&Canela

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