Tartas y pasteles tradicionales Pastelería Azúcar&Canela

 

Por más que nos guste innovar y experimentar con sabores, texturas y técnicas, la pastelería tradicional está en nuestro ADN. En Azúcar&Canela no olvidamos que los fundamentos de la pastelería se encuentran en los postres de toda la vida, hechos como los habría hecho nuestra abuela. Y es que muchas veces la sencillez de los clásicos es una apuesta segura.

ROSCOS DE SAN BLAS
Para San Blas preparamos los roscos de mazapán típicos de Corella, y si son un éxito es porque son una tradición. Utilizamos la receta tradicional y los elaboramos con especial cariño, porque esta receta en particular, su preparación, sus olores, nos remiten a los mejores momentos de nuestra niñez. Como siempre, empleamos la mejor materia prima.

También preparamos:

Nuestros ovnis de crema, totalmente artesanales.
Caracolas de crema a la vainilla con chocolate al 70%.
Ovnis de brioche hojaldrado.